クロッカス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　 　ほっけの生干し　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


この時期になると魚屋さんには、”ほっけ”がたくさん並びます。新鮮な”ほっけ”を開いて生干しにします。
見よう見まねで作ったのが、とても美味しく、それ以来作り続けています。


　　　　　　いつしかに庭の雪消え陽は眩し　クロッカス咲きし春となりにけり


　　　　　　春風に陽降り注ぎし”ほっけ”開きつり干せば美味　猫も狙いし




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