アボカド
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　
　
　　　　　　　　アボカドの味は如何にと顔覗く君にも勧む　森のバター



数年前までは、スーパーの果物コーナーの黒い果実を横目にいつも通り過ぎていました。真っ黒な果実はアボカドです。娘と買い物に出かけた時に、どんな味の果物か食べて見ようと始めて手に取ったのが数年前になるわけですが、食べた味は美味しいとは言えませんでした。「どんな味？」と顔を覗く娘に、即座に答えたのが、「バターのよう」と言ったのを覚えています。それからは、栄養価の高い、アボカドを食べやすいようにグレープフルーツと一緒に良く食べていました。今では料理にと色々な食べ方をしています。


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焼きバナナにアボカド
　　　　　　　　　　　　　　


おやつや、簡単な昼食に焼きバナナにアボカドも加え軽く焼いて食べてます。美味しいですよ。
黒い粒はレーズンです。ラム酒に漬けているので、直ぐ使えます。